Άμεσα διαθέσιμο Μοσχάρι Ελλάδος Οσομπούκο μοσχαρίσιο γάλακτος 10023 10,80 € / κιλό Το οσομπούκο, (osso buco) προέρχεται από την ιταλική γλώσσα και αποτελείται από δύο λέξεις: το "osso" που σημαίνει κόκαλο και το "buco" που σημαίνει οπή. Μαζί, σχηματίζουν τον όρο osso buco που μεταφράζεται ως κόκαλο με οπή. Το οσομπούκο προέρχεται από την κνήμη του μοσχαριού, η οποία κόβεται σε φέτες πάχους περίπου 3-4 εκατοστών. Κατά την κοπή, οι φέτες... Αγορά
Άμεσα διαθέσιμο Μοσχάρι Ελλάδος Νουά μοσχαρίσιο 10106 14,00 € / κιλό Νουά, ονομάζεται το κομμάτι κρέατος που βρίσκεται στην εσωτερική πλευρά του μηρού. Είναι άπαχο και μαγειρεύεται βραστό στην κατσαρόλα. Μπορεί να είναι ολόκληρο, αλλά και σε κομμάτια και είναι ιδανικό για λεμονάτο, κοκκινιστό, ψητό κατσαρόλας. Κόβεται και σε ροδέλες χωρίς να χαλάσει το σχήμα του. Αγορά
Άμεσα διαθέσιμο Μπιφτέκια / Κεφτεδάκια Κεφτεδάκια Αρνίσια πολίτικα με παστουρμά 14043 13,90 € / κιλό Αγορά
Άμεσα διαθέσιμο Μοσχάρι Ελλάδος Σπαλομίτα μοσχαρίσια 10014 13,20 € / κιλό Σπαλομήτα ή Βασιλοπούλα προέρχεται από την εσωτερική πλευρά της σπάλας και είναι κρέας πολύ μαλακό και άπαχο. Ιδανικό για λεμονάτο, ψητά κατσαρόλας ή γάστρα. Το θεωρούσαν από τα παλιά χρόνια ένα από τα καλύτερα κομμάτια του μοσχαριού και γι’ αυτό του έδωσαν την ονομασία «βασιλοπούλα». Μπαίνει σε δίχτυ για να κρατήσει το σχήμα του στην κατσαρόλα ή κόβεται... Αγορά
Άμεσα διαθέσιμο Μοσχάρι Ελλάδος Στήθος μοσχαρίσιο με οστό 10017 9,40 € / κιλό Το στήθος μοσχαρίσιο με οστό είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν ποιοτικό και νόστιμο κρέας. Το κομμάτι αυτό περιλαμβάνει το οστό, το οποίο δίνει ένα ξεχωριστό άρωμα και γεύση στο κρέας κατά το μαγείρεμα. Αγορά