Μπούτι χοιρινό με οστό & δέρμα

Το χοιρινό μπουτί με οστό & δέρμα είναι ένα κομμάτι κρέατος που προέρχεται από το πίσω μέρος του χοίρου, συγκεκριμένα από τον μηρό του. Πρόκειται για ένα από τα πιο δημοφιλή κομμάτια χοιρινού κρέατος και χαρακτηρίζεται από την αρκετά μεγάλη ποσότητα κρέατος που περιβάλλει το κόκαλο του μηρού.

Το χοιρινό μπουτί προσφέρει ζουμερό, πλούσιο κρέας με αρκετό λίπος που το καθιστά ιδανικό για ψήσιμο στην σχάρα, ψητό στο φούρνο ή ακόμη και για μαγείρεμα στον αργό φούρνο. Είναι γνωστό για την ευκολία στην προετοιμασία και την ποικιλία των τρόπων που μπορεί να μαγειρευτεί.