Φιλέτο Μπούτι Κοτόπουλο με Σάλτσα Μουστάρδας και Μέλι

Αυτή η συνταγή συνδυάζει τη ζουμερότητα του φιλέτου μπούτι κοτόπουλο με την εύγευστη σάλτσα μουστάρδας και μελιού, προσφέροντας ένα γευστικό πιάτο που είναι ταυτόχρονα γλυκό, αλμυρό και πλούσιο σε αρώματα.

Υλικά:

• 4 φιλέτα μπούτι κοτόπουλο
• 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
• 2 κουταλιές σούπας μέλι
• 2 κουταλιές της σούπας διάλυμα μουστάρδας
• Χυμός από 1 λεμόνι
• 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
• Φρέσκο δεντρολίβανο (προαιρετικά, για γαρνίρισμα)

Οδηγίες:

• Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου.
• Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το μέλι, τη μουστάρδα, τον λεμόνι και το σκόρδο. Ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
• Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά.
• Τηγανίστε τα φιλέτα μπούτι κοτόπουλο για 2-3 λεπτά ανά πλευρά, μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς.
• Αλατίστε και πιπερώστε τα φιλέτα κοτόπουλο.
• Στη συνέχεια, εφαρμόστε το μείγμα μελιού, μουστάρδας, λεμονιού και σκόρδου στα φιλέτα και βράστε για άλλα 2-3 λεπτά, μέχρι να επικαλύπτονται καλά.
• Μεταφέρετε τα φιλέτα σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς Κελσίου και ψήστε για περίπου 15-20 λεπτά, ή μέχρι να ψηθούν εσωτερικά.
• Σερβίρετε τα φιλέτα μπούτι κοτόπουλο με τη σάλτσα μουστάρδας και μελιού πάνω από αυτά. Γαρνίρετε με φρέσκο δεντρολίβανο αν το επιθυμείτε.

Αυτή η συνταγή προσφέρει ένα πιάτο γεμάτο γεύση, με την σάλτσα μουστάρδας και μελιού να προσφέρει μια γλυκιά αντίθεση στην αλμυρότητα του κοτόπουλου.,

Καλή όρεξη!