Σταβλίσια μοσχαρίσια

Σταβλίσια μοσχαρίσια

10019
Άμεσα διαθέσιμο
13,80 € / κιλό

Η κάθε μπριζόλα ζυγίζει 600-800 γραμμάρια

Προέρχεται από το πάνω μέρος της ράχης του μοσχαριού, μετά τον λαιμό, περιλαμβάνει τα πρώτα 5 πλευρά, και είναι συνήθως πολύ μεγάλων διαστάσεων. Η σπαλομπριζόλα (ή σταβλίσια όπως ονομάζεται αλλιώς) περιέχει ενδομυϊκό λίπος, το οποίο της επιτρέπει στο ψήσιμο να λιώνει και να αποδίδει μια μαλακή, ζουμερή και πεντανόστιμη γεύση με το χαρακτηριστικό εφέ μαρμαρώματος.

Η τελική τιμή του προϊόντος θα διαμορφωθεί κατά το ζύγισμα και ενδέχεται να υπάρχουν διαφοροποιήσεις στην τελική τιμή!

 
Τρόπος Μαγειρέματος
Για σχάρα
Για φούρνο
Προέλευση κρέατος
Ελλάδα
Δεν βρέθηκαν αξιολογήσεις

Πελάτες που αγόρασαν αυτό το προϊόν, αγόρασαν επίσης:

Μοσχαρίσιος σιδηρόδρομος με οστό (short ribs)
Άμεσα διαθέσιμο
Μοσχάρι Ελλάδος

Μοσχαρίσιος σιδηρόδρομος με οστό (short ribs)

9,40 € / κιλό
Ο σιδηρόδρομος ή αλλιώς και στηθοπλευρές (short ribs) , αποτελούν το πιο λιπαρό μέρος του ζώου, με αρκετά κόκαλα και συνδετικό ιστό. Μπορούν να μαγειρευτούν στο φούρνο ή να γίνουν εξαιρετικό βραστό. Επίσης, για τους λάτρεις του μπάρμπεκιου, μπορεί να ψηθεί και στη σχάρα ολόκληρο το κομμάτι των πλευρών.
Το προϊόν προστέθηκε στη λίστα επιθυμιών